Kaffeexpert rasar mot Arla

Costas Pliatsikas, svensk mästare i Barista Cup 2007, går idag ut med en kommuniké på SCAE:s (Speciality Coffee Association of Europe, reds. anm.) hemsida dar han i starka ordalag fördömer, samt manar till bojkott av, mejeribolaget Arla.

Syftet med bojkotten uppges vara att få Arla att omedelbart avlägsna produkten Baristamjölk, en högpastoriserad mjölk att värma och skumma, ur sitt sortiment.

– Det är rent ut sagt för jävligt hur den här "mjölken" framställs, berättar en upprörd Costas för FN.

– Trånga, skitiga spiltor, till bredden fyllda med mjölkstinna baristor som tvingas äta, sova och göra sin toalett på golvet. Fy fan! Inga välpressade vita skjortor med ledigt uppkavlade ärmar och smala svarta slipsar snitsigt instoppade mellan tredje och fjärde skjortknappen så långt ögat kan nå. Och varje morgon och kväll tvingas de mjölka varandra. För hand!